保障健康，從測量碘含量開始

碘是一種對人體健康非常重要的微量元素，雖然在人體中的相對含量比較少，但是卻發揮著非常重要的作用。如果人體中缺少碘元素，將可能引起一系列的疾病狀態，稱之為碘缺乏病。例如，碘是合成甲狀腺素的重要原料，關系到人體的新陳代謝、生長發育等，特別對神經系統和智力發育有著重要作用。一旦缺碘，就會影響新陳代謝、阻礙機體發育、損害生理功能。所以，要注重對碘缺乏病的有效預防。

鹽碘、尿碘、水碘的含碘水平與碘缺乏病防治之間有著重要的關系。三碘檢測可以為日常補充碘元素，預防碘缺乏病的發生提供依據和參考，因此必須高度重視。

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那么三碘檢測的方法都有哪些呢？三碘檢測包括了鹽碘、尿碘、水碘的檢測。各種檢測都有著不同的方法。其中，鹽碘檢測一般采用直接滴定法，川鹽或其它強化食用鹽則需要采取GB/T 13025.7-1999仲裁法（也即氧化還原滴定法）進行測定。尿碘通常利用WS/T 107-2006砷鈰催化分光光度法進行測定。水碘則主要采用國家碘缺乏病參照實驗室推薦的方法，并結合高碘地區或缺碘地區的實際情況進行測定。

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