結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂-檢測試劑022225-北京普天同創生物科技有限公司

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經營范圍：國家標準物質、進口標準品、冶金標樣、標準氣體、藥典對照品、標準菌種、實驗室耗材、試劑盒

產品信息：結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂-檢測試劑

標準名稱：結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂-檢測試劑

產品詳情：

022225 結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂(VRBA-MUG)

　　(Violet Red Bile Agar-MUG)

　　用途：

　　結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂用于食品中大腸桿菌的平板計數。(GB/T 4789.38-2008)

　　原理：

　　蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;乳糖是可發酵的糖類;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;3號膽鹽和結晶紫抑制革蘭氏陽性菌，特別抑制革蘭氏陽性桿菌和糞鏈球菌;中性紅為pH指示劑;瓊脂為凝固劑;大腸埃希氏桿菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基傘形酮-β-D葡萄糖醛酸苷(4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide簡稱MUG)的β糖醛酸苷鍵，使其水解，釋放的4-甲基傘形酮在366nm紫外燈下產生藍白色熒光。97%的大腸埃希氏桿菌、10%的沙門氏菌以及少量的志賀氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。

　　培養基配方(每升)：

　　蛋白胨 7.0g

　　酵母膏粉 3.0g

　　乳糖 10.0g

　　氯化鈉 5.0g

　　3號膽鹽 1.5g

　　中性紅 0.03g

　　結晶紫 0.002g

　　瓊脂 15.0g

　　MUG 0.1g

　　最終pH 7.4±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂41.6g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，無需高壓滅菌，備用。

　　2、以無菌手續取樣品25g或25mL，加入含225mL無菌磷酸鹽緩沖液(或生理鹽水)的三角瓶內，充分振搖或用均質器均質1min成1：10稀釋液，然后以1：10繼續稀釋，選擇2～3個適宜的連續稀釋度，每個稀釋度接種兩個平皿，傾注加熱溶解并冷至45℃左右的培養基，瓊脂凝固后再加3-4mL培養基覆蓋平板表層。

　　3、36±1℃培養18—24h。

　　4、觀察菌落形態，并于暗室中用360nm～360nm波長紫外燈照射，計數平板上發淺藍色熒光的菌落。

　　質量控制：

　　質控菌株接種后于36±1℃培養18—24h結果如下：

結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂(VRBA-MUG)

　　貯存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期二年。

　　規格：100g

　　參考文獻:

　　1. GB/T 4789.38-2008 中華人民共和國國家標準食品安全國家標準食品衛生微生物檢驗大腸桿菌計數

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